VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 230 g totali |
| valore energetico | 252 kcal |
| proteine | 47 g |
| grassi | 7 g |
| carboidrati | 0 g |
| colesterolo | 153 mg |
| purine | 0 mg |
| fibre | 0 g |
| PRAL | 20,25 |
Ciuffi di calamari gratinati al forno con crema di mozzarella e olive nere
VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 326 g totali |
| valore energetico | 498 kcal |
| proteine | 42 g |
| grassi | 34 g |
| carboidrati | 31 g |
| colesterolo | 444 mg |
| purine | 19 mg |
| fibre | 6 g |
| PRAL | 24,48 |
Insalata di cavolo (verza o cappuccio)
VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 511 g totali |
| valore energetico | 680 kcal |
| proteine | 13 g |
| grassi | 62 g |
| carboidrati | 18 g |
| colesterolo | 120 mg |
| purine | 54 mg |
| fibre | 10 g |
| PRAL | -13,24 |
Insalata con pollo e crema di funghi (tipo Caesar Salad)
VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 445 g totali |
| valore energetico | 392 kcal |
| proteine | 35 g |
| grassi | 21 g |
| carboidrati | 19 g |
| colesterolo | 203 mg |
| purine | 102 mg |
| fibre | 4 g |
| PRAL | 9,88 |
Crema di funghi
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
| Porzione | 100 g totali |
| valore energetico | 150 kcal |
| proteine | 2 g |
| grassi | 14 g |
| carboidrati | 3 g |
| colesterolo | 56 mg |
| purine | 10 mg |
| fibre | 1 g |
| PRAL | -1,22 |
Uovo di Pasqua di cioccolato fatto in casa
La Pasqua si avvicina e ho provato a cimentarmi nella realizzazione di un uovo di cioccolato fatto in casa per capire i trucchi e i procedimenti da seguire per fare un buon lavoro. Visto che la Pasqua non è proprio dietro l’angolo, mentre il torneo di rugby Sei Nazioni è alle porte, la decorazione non poteva che essere dedicata a quest’ultimo! Dentro all’uovo si nasconderà qualche vittoria?! Nel dubbio, ai fan del rugby, consiglio scaramanticamente di seguire la ricetta senza usare cucchiai di legno!