VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 173 g totali |
| valore energetico | 350 kcal |
| proteine | 4 g |
| grassi | 14 g |
| carboidrati | 58 g |
| colesterolo | 0 mg |
| purine | 4 mg |
| fibre | 4 g |
| PRAL | 0,35 |
gel di semi di lino per sotituire le uova nei dolci vegan
COMPARAZIONE DEI VALORI NUTRIZIONALI
| Uovo | Gel di lino | |
| Porzione | 55 g | 55 g |
| valore energetico | 78 kcal | 11 kcal |
| proteine | 7 g | 1 g |
| grassi | 6 g | 1 g |
| carboidrati | 1 g | 1 g |
| colesterolo | 252 mg | 0 mg |
| purine | 0 mg | 0 mg |
| fibre | 0 g | 1 g |
| PRAL | 12,8 | 0,27 |
Mele al forno ripiene con noci
VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 232 g totali |
| valore energetico | 772 kcal |
| proteine | 4 g |
| grassi | 57 g |
| carboidrati | 65 g |
| colesterolo | 125 mg |
| purine | 7 mg |
| fibre | 4 g |
| PRAL | -3,55 |
Tortelloni fatti in casa (procedimento passo passo)
Antipasto freddo di fiori di zucca ripieni con ricotta di pecora e acciughe
VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 185 g totali |
| valore energetico | 216 kcal |
| proteine | 15 g |
| grassi | 15 g |
| carboidrati | 6 g |
| colesterolo | 64 mg |
| purine | 7 mg |
| fibre | 0 g |
| PRAL | 12,27 |
Anelli di totano con funghi pioppini
VALORI NUTRIZIONALI A PERSONA
| Porzione singola | 275 g totali |
| valore energetico | 158 kcal |
| proteine | 19 g |
| grassi | 8 g |
| carboidrati | 4 g |
| colesterolo | 205 mg |
| purine | 98 mg |
| fibre | 2 g |
| PRAL | 8,32 |